Restaurante Collsacreu: El Mirador de los Arenys
Entrants Freds / Entrantes Fríos
Amanida de l’hort / Ensalada del Huerto
Amanida Catalana / Ensalada Catalana
Amanida de “Mâche” / Ensalada de “Mâche”
Amanida de Bolets / Ensalada de Setas
Assortiment d’embotits / Surtido de Fiambres
Espàrrecs a les dues salses / Espárragos a las dos salsas
Esqueixada de Bacallà o Tonyina / “Esqueixada” de Bacalao o Atún
Torrada amb Escalivada i Anxoves / Tostada con Escalivada y Anchoas
Pernil del País / Jamón del País
Pernil d’ànec / Jamón de Pato
Suggeriments / Sugerencias
Sopa d`alls / Sopa de Ajos
Calamars a la Romana / Calamares a la Romana
Faisà amb Salsa de Cireres / Faisán con Salsa de Cerezas
Brasa / Brasa
Bistec de Vedella a la Brasa / Bistec de Ternera a la Brasa
Entrecot de Vedella / Entrecot de Ternera
Filet de Vedella / Solomillo de Ternera
Carn de Xai / Carne de Cordero
Botifarra / Butifarra
Peus de Porc / Pies de Cerdo
Pollastre / Pollo
Conill / Conejo
Aletes de Pollastre/ Alitas de Pollo
Escalopa Arrebossada / Escalopa Rebozada
Cabrit Arrebossat / Cabrito Rebozado
Entrants Calents / Entrantes Calientes
Saltejat de Bolets / Salteado de Setas
Bolets del Temps / Setas del Tiempo
Milfulles amb Poma Confitada i Foie
Cargols Quisats / Caracoles Guisados
Croquetes / Croquetas
Canelons Casolans / Canelones Caseros
Canelons de Formatges i Verdures
Assortit de Formatges / Surtido de Quesos
Escalivada / Escalivada
Farcellets de Col / Rollitos de Coliflor
Sopa de Brou / Sopa de Caldo
Pebrots del Padrón / Pimientos del Padrón
Pèsols a la Catalana / Guisantes a la Catalana
Verdures a la Brasa / Verduras a la Brasa
Truita de Patates / Tortilla de Patatas
Truita d’alls / Tortilla de Ajos
Guisats / Guisos
Bacallà amb Samfaina / Bacalao con Samfaina
Cabrit al Forn / Cabrito al Horno
Espatlla de Xai al Forn / Espalda de Cordero al Horno
Galta de Porc amb Prunes / Mejilla de Cerdo con Ciruelas
Ànec amb Peres / Pato con Peras
Conill a la Cassola / Conejo a la Cazuela
Conill amb Cargols / Conejo con Caracoles
Conill amb Samfaina / Conejo con Samfaina
Peus de Porc amb Cargols / Pies de Cerdo con Caracoles
Peus de Porc amb Salsa / Pies de Cerdo con Salsa
Pollastre de Pagès amb Bolets / Pollo de Pages con Setas
Magret d’ ànec amb Salsa de Gerds
Filet al Pebre o al Roquefort
Entrecot al Pebre o al Roquefort
